胖洪，炊事班长，二级厨师，广东人，说着一口不普通的普通话(fa)。作为炊事班的领导者，多次带领炊事班获得“优秀炊事班”的称号，并且在全连的多次评比中取得优异成绩，他是如何做到的呢？

对待上级，他总是表现得对班里一切问题胸有成竹。连长说到炊事班的问题时，他会微微一笑，云淡风轻地告诉连长，“马上都会迎刃而解”。当指导员过来下达任务，他总是抢先回答“没问题”。

作为一个基层领导干部，要想做好领导之位，上级的支持是分不开的，而洪班长给领导展示的就是他有能力领导好整个班，得到领导的信任也自然而然了。

面对自己的竞争者——副班长老高，他能够做到平心静气地和他沟通，并且愿意给老高提供机会。第一部第一集《一班之长》，老高趁胖洪外出学习期间想取而代之，胖洪回来后也没有说什么，在连长面前还推举了老高。第二部第二集《老高学艺》，老高凭借自己报班也取得了二级厨师证，向班长发出挑战，虽然最后没有成功，但班长找他谈话时，亲口承认自己的不足和之前的私心，并且让老高炒菜。

这是作为领导的的胸怀，面对自己的竞争者，要能够做到不怕挑战并尽量平等地对待他，即使被超过，也要克服自己的嫉妒心，去给他人机会，这样的领导才能让下属信服。

对待班里的战士，胖洪能够做到恩威并重，用他自己的话说就是“打一下再给个甜枣”。在班里战士工作做得不到位的时候，他会给予严肃的批评，但事后他也会安慰被批评的战友。这样的做法既让战士意识到自己的错误，又温暖了他们的心，真正体现了人性化带兵。

作为一个班级领导，胖洪对于荣誉有着非常强烈的渴望。因为想要得到荣誉，他对内指导战士做好本职工作，对外经常和一班竞争，让全班战士把一班当成自己的竞争对手。有了具体的竞争对手，不仅激励了全班战士的斗志，也让全班能够更加团结地一致对外。

作为炊事班长，胖洪还有一个绝招——洪氏激将法，整个激将法屡屡生效，带领着炊事班不断向前。同时胖洪本人也能够做到知错就改，不会逃避问题，因此他和炊事班才不断进步。

当然人无完人，胖洪也有明显的“缺点”，有点虚荣，也经常把战士的功劳归功到自己身上。但瑕不掩瑜，这样的班长才更真实，也给观众带来了很多欢乐。

本剧开创了中国军旅题材影视剧的新纪元，以往的的中国军旅题材的影视剧总是让人觉得肃然起敬、与观众有很强的距离感，亲和力略显不足。可是本剧却令人耳目一新，在编剧、导演和一众演员的精彩演绎下军营里刻板，紧张，枯燥乏味的日常变得生动起来.这就是本剧最大的成功剧中的台词浅显易懂，诙谐幽默，人物性格分明形象真实亲切。 这些唯有优秀而敬业的创作班底才能办到。

剧评之前，想先说说我的“午间回忆”：中学期间，学校并没有食堂用以解决学生的伙食，于是爽快地批准了我们有一个半小时的午间“课外活动”。起先我多在学校附近的小摊流连，大摇大摆，装得像个资深食客。但这样的日子没过半年就厌倦了，便回家吃饭。

在等待午饭的时候，电视成了我唯一的消遣。《闲人马大姐》是印象最深刻的一部，没有太多的笑点，很日常，很下饭。《炊事班的故事》给我的记忆，却只有片头曲和片尾曲，以及转场时候的空军基地和一架架起飞的战机。之所以提起“午间回忆”，因为那段时间恰好是我看国产情景喜剧的启蒙时期，故提一笔显得完整。

《炊事班的故事》前后拢共拍了三部，所以这篇并不是一个总结，而算一个开头，说一说这部剧本身给我的感受。

如果是看完所有的剧集，回过头再来看这部，可能会觉得平淡，画质也稍逊色一些，收音也并不好，有一种在高铁候车区观剧的感觉。它和后两部的显著区别是，场景较为单一，更加接近日常，有时候在某集的开头就能够很快揣摩出编剧的构思。

当然，有时候包袱来得出其不意，就会有格外的欣喜。比如说，“班长的腰”（剧集名称并不是“班长的腰”而是《审查节目》）。这集是后两部“老高的腿”、“大周的脸”的设计来源，也是第一部里相当出彩的一集。编剧的台词设计能力体现得淋漓尽致，演员的表情管理也是非凡。由于出场人物众多，角色的展现并不局限在炊事班。文书、连长、指导员、一班长和卫生队女兵等也均登场贡献了极好的包袱。结尾洪班长真“一不小心闪了腰”算是比较自圆其说和“政治正确”的处理手法。这一集在我心中，总体水平可与第二部相当。

“班长的腰”刚开始并没有闪，是小胡虚构的情节。炊事班为拿一个名次跃跃欲试，精心编排。一开始，这个作品因为一班长和文书偏心的评审而落选，后来连长再评审时，却拍手叫绝。至此形成一个反转。“班长的腰”变成了闪得好，再到最后班长真闪了自己的腰。

我想将这一过程和《炊事班的故事》的创作作类比。结合一些还算可靠的新闻消息，这部剧来源于高亚麟、胡亚捷等出演的一个小品。因其大获成功，尚敬萌生了创作以此为基础的情景剧的念头，这也是为什么副班长老高（范明饰)不叫老范，帅胡（沙溢饰）不叫小沙。虽然它多少带点文工团的气息，但导演和编剧一开始应该是抱着“闪腰”的打算的吧。它成功了，至少在我的心里它是成功的，即使没有连长拍案定夺的权力，我也愿意当极力促成节目的小张。

对炊事班每个人物的设定，我有自己的想法。譬如洪班长，他是“假世故，真天真”。拓展一下到本篇不着四六的感想里：

纵有前辈后浪，《炊事班的故事》是国产情景喜剧里的真天真。