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类型:记录片地区:中国大陆年份:2023
主演:内详
导演:内详
简介:中国闽菜,历史悠久,富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础,融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪.. 详细 >
2024.2.29-3.6观看。介绍了闽菜里的经典名菜和新中国成立后闽菜发展的代表人物。最辉煌的时候应当是83年闽菜厨师去北京钓鱼台国宾馆制作国宴,提到最多的人物为“双曲”。成为国宴菜肴的有鸡汤汆海蚌、佛跳墙、炒脆螺片等等。对了解闽菜及文化起到了推动作用。
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2024.2.29-3.6观看。介绍了闽菜里的经典名菜和新中国成立后闽菜发展的代表人物。最辉煌的时候应当是83年闽菜厨师去北京钓鱼台国宾馆制作国宴,提到最多的人物为“双曲”。成为国宴菜肴的有鸡汤汆海蚌、佛跳墙、炒脆螺片等等。对了解闽菜及文化起到了推动作用。