决战食神

喜剧片大陆2017

主演:谢霆锋  黄秋生  郑容和  唐嫣  葛优  白冰  杜海涛  王太利  詹瑞文  海鸣威  罗兰  

导演:叶伟民

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 剧照

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更新时间:2024-06-07 20:54

详细剧情

影片主要讲述了高天赐是广州一个小厨师,和来自法国拥有米芝莲三颗星荣誉的名厨安保罗,厨艺各有千秋,从一开始的争锋相对,到成为惺惺相惜的好友,并联手参加‘全球美食之王’大赛夺得冠军的故事。

 长篇影评

 1 ) 全天下最好吃的馒头

2月8号cbd万达看的点映。因为坐第二排,观影过程很痛苦,恨不得躺下来。万达的3d眼镜大概是给外国人设计的,我等塌鼻子全程只能扶着看。 题外话,见面会演员导演编剧都在站台,只有谢霆锋葛优被关注,全程导演编剧被无视。在此,明星效应固然重要,但希望大家能够给幕后人员给与更多的关注。 电影情节很简单,升级打怪型,一言不和就比赛,全程大概2分之一都被竞技综艺占据,看着恍惚觉得自己在看电视比赛节目。 主角高天赐(谢霆锋)在春风里弄堂经营着一家叫做七记的小店,手艺备受邻里推崇。男二安保罗(郑荣和),米其林三星主厨,为了向故乡介绍真正的星级美食,回国创业,在七记对面开了一家餐厅,叫摘星。全片主要围绕着两个矛盾点展开,主线是传统美食与星级美食博弈,及,高天赐为了保住七记以及传统弄堂而与安保罗的厨艺比拼。次线是父子的亲情博弈,高天赐为了证明自己,以及寻求父亲的认同感(这一点到后期已不重要)而不断升级打怪,最终挑战食神。 全片最让我印象深刻的场景是葛优和两个小和尚的对话。 葛优大爷一脸认真的评价的说,这个馒头,火候过了,揉面时间短了balabala。 小和尚一脸崇拜,施主神通,吃个馒头都能看出个前世今生来。可是,这麦子我自己种的,面亲手揉的,我觉得,这就是世界上最好吃的馒头。 我突然想到大一文学课提到过的一篇梨花体诗, 《一个人来到田纳西》 毫无疑问 我做的馅饼 是全天下 最好吃的 这诗被我们讽刺了数年,但当时我第一时间想到了它,不知道编剧的灵感,是不是来源于这首诗,还是来源于所爱的人亲手做的美食。 同理,最后时刻,高天赐与食神父亲对决,我一直在想要用什么鬼斧神工,奇形怪状,超凡脱俗的美食才可以镇住最后的结尾。曾一度以为,高天赐要做馒头一决高下。然而,意料之外也是意料之中,一碗小时候的拌面,化解了父子间的隔阂,也诠释了美食的深层含义,除了色香味俱全这些物理元素外,最打动人心的,永远是那些触摸不到的感性因子。 当然,整部影片逻辑混乱,(可以看出想表达的内容很多,但很多都是点到为止,没有深入细化,反而把大部分镜头都给了厨艺比赛)一言不和就旮厨艺也是让人无法接受。最后主持人问大家想不想再看一遍,离导演编剧再近我也没法违心地举手。

 2 ) 看个乐呵儿

不深究,不追求细节,用来下饭的话这部片子我看得挺乐呵儿,父子相认时我还跟着掉了几滴眼泪。但是呢,高天赐决赛做面都让老爸吃了,最起码给评委也吃一点啊,怕是以后要被永久禁赛哦。

谢霆锋和韩国帅哥的颜值还是很在线的,葛大爷有头发比没头发好看。

唐嫣一如既往的高颜值,不走心。

杜海涛还是很可爱的。

想起黄秋生吃面的镜头,我又饿了。

 3 ) 算综艺节目吧……

爱装逼的厨子👨‍🍳一个劲秀厨技,范到是挺足!还记得有次看八卦新闻,一个综艺节目放霆锋秀厨技,做的是炖大一块肉,为了让肉更入味,这货用红酒来增加味道,按平常套路,一般是把肉先放在调好的料酒里浸泡一段时间再做,结果这货来了个骚操作,用了一个针筒,按照打屁股针的方式把红酒打到大块的肉里去...然后网上一堆厨子评论,真的是唬人,又不是输血,那些脂肪或纤维之类肯定打不进去,肯定还会把针管头堵住,这就是为了效果的综艺节目!

这片看完,确实渣到家了,算是近期看过的最瞎的片子了,浪费了秋生大佬的演技了...

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 4 ) 都是演技派老演员,希望大家有个团圆年

美食治愈的电影啊!老百姓评论不了老演员的演技,都是演技派,肯定都不错!过年了,给观众们奉献一桌色香味诱人的菜,肯定是美美的,也象征着团员!电影院看的话效果应该好一些,我在平板上看的,美食诱惑效果弱点。如果心情不好的时候,看看这部电影还是不错的!葛优演的蛮好的,不愧是老戏骨呀!这电影没有评论里说的那么不好。还是值得一看的。

 5 ) 什么玩意儿啊

周末刚陪老妈看了,趁热赶紧絮叨两句,生怕再过两天就忘了。

我还是挺佩服叶伟民导演的,能把这么烂的剧本来出来,并且能让人看完真是不容易。

这部剧想表现的东西太多了,明明是个长篇电视剧的本子偏偏压缩成部电影,所以你能看到很多交代不清、一笔带过、没头没尾、东一榔头西一棒槌的情节稀里哗啦的全放一碗里,按我们天津人说,这叫折箩。

这毕竟号称是一部美食电影是吧,那我就说(tu)说(cao)里面烹饪的部分好了。

刚上映的电影,也没什么高清食物剧照,我就从预告片里的几道菜聊聊吧。


看似煎蛋确又不是煎蛋,利用分子料理的球化技术和凝胶技术制作了百香果的蛋黄和椰汁的蛋白。如果这是一个10年前,阿不,哪怕是5年前的片子都勉强说得过去。可这是不16年拍摄17年上映的片子啊!做这个的是一个世界级的大厨呀,是给欧洲某国王室做过料理的主厨呀,用一个10几年前的技术做出一个烂大街的前菜(其实是甜品,你见过先上甜品的fine dinning餐厅么?)真是……说你什么好……简直是气死我了。


接下来这位主厨又做了什么呢?


这位主厨看了谢霆锋老师做的『葱爆牛肉』后就湿了,于是即兴弄了个牛排,用喷枪喷了一下嘛,原汁原味嘛,那你倒是说说下面的黄色和绿色的物体是什么?你什么时候做的?

好,暂停,让我们往前倒大概5分钟好了,这块牛肉和谢霆锋老师用的是一样的,都在水浴锅里sous vide的牛肉,当时我刻意留意了下水浴的温度,57°C……

怎么说呢,这是块A5的澳洲和牛(毕竟日本牛肉不让进口)就看起来似乎还是块rib eye,你本来是准备用来做牛排的,那么57°C大概是个什么概念呢?


考虑到还要二次加热,那么57°C的牛排大约是个medium的熟读,也是很多人习惯说的5成熟。怎么说呢……作为一个顶级的法餐主厨,不是说不能做5成熟的牛排,只是……可能会被一些同行笑话吧


从谢霆锋老师这份加厚的『葱爆牛肉』不难看出,谢chef的铁板烧功力还是不错的,嗯嗯。葱爆?我是没见过这种块儿的……也许是创新菜吧……

哈!接下来就更扯了,先是谢霆锋老师和上面说的主厨的PK


主厨现场做了一份鹅肝酱……现做的哟~棒棒哒,当然所谓规定时间在这场对决中基本上是可以无视的,你看看谢霆锋老师做的那个,更不用考虑时间了对么。

可是呀,作为一个这么厉害的chef竟然选择前菜来对主菜,这……挺不专业的吧,而且竟然因为底下点了片菠萝就被评委夸『这真是中餐与法餐的完美结合呀』……

哈???

紧跟着就是谢霆锋老师因为衣冠不整被判输了,然后超牛逼主厨莫名其妙的失去了味觉,接着被自己ib老板NTR之后,前女友变成了新敌人,于是他毅然决然的和谢霆锋老师变成了新CP,并一同前往挑战食神的比赛了,当然前女友也去了,虽然不知道how?

那我们就说说这个食神比赛吧,5组PK胜者与大魔王,哎不对,食神1V1

印度团队做了个奇怪的五色咖喱……

拜托,印度人是不用咖喱形容自己的食物的,masala就是masala,vindaloo就是vindaloo作为一个『美食』剧能不能稍微的专业点?

然后法国队做了个鸽子还是鹌鹑的东西?成品一扫而过完全不明所以,炮灰都灰成了这样也真是挺心酸的。

日本队做了寿司……

哎……用对温度如此敏感和及时性的料理来作为比赛菜拼不知道是厨师不专业还是这部剧不专业……


接下来就到我们两位主角好基友的料理了,分子冷麻婆豆腐。

现磨豆浆卤水点豆腐,然后加入豆瓣酱做成大理石花纹……估计谢霆锋老师是没自己做过豆腐,于是想当然的脑补了很多东西,如果用卤水点过的豆腐凝结后是成絮状的半液体,你这个时候加什么汁儿都不会出现这种大理石芝士蛋糕时的样子。

上面那个球我记得是油?还是汤汁?(有记忆力好的同学请帮帮我)如果这个液体里面含油脂的话,那么这个球(反向球化技术)是做不成的。

冷麻婆豆腐……你出门不怕被四川人用棒槌砸死么?

看来看去还就是我们韩国大厨的前女友那个东西还想回事儿,可惜呀,也没怎么说就过去了,
看上去像是用麦芽糊精和调味汁做的雪,配了黑色的鱼子酱(如果是真鱼子酱的话那可是够廉价的……)三种topping的另外两种不得而知……毕竟剧情也没介绍╮(╯_╰)╭


最后与食神的1V1更是可气。作为一个食神,比赛的作品是个糖艺……这是食神对决啊,不是【Top Chef Just Desserts】的录制现场啊,食神的儿子小食神谢霆锋老师做了碗面之后他就……走了……走了……简直是气死我了(╯‵□′)╯︵┻━┻

这部片子真是处处表现了不专业,里面充斥着中餐沙文主义的政治正确观点,我相信这部片子会火,毕竟他的受众就是多呀。





仔细看看中国这几年的所谓『美食电影』制作之糟糕,团队之不专业,真是让人心寒的很。想想当年的【金玉满堂】(或者叫满汉全席)和【饮食男女】不免叫人唏嘘呀。刻意看了下,发现『美食总监』就是谢霆锋老师他本人,难怪呢……和【金玉满堂】可怎么比啊。

和国外相比,【落魄大厨 】【大厨】【米其林情缘】这些剧情虽然老套但是至少内容是专业的,这些不比,看看【燃情主厨】虽然内容不专业,但是好歹人家能把话说利索了呀。

要我说这个【决战食神】真是……什么东西!简直是气死我了!

 6 ) 看完挺迷糊的

整部电影就非常清楚两个点,一是谢霆锋恨他老爸这么多年没来看他找过他,所以想挑战他老爸证明自己,韩国的厨师是为了完成老爸临终的遗愿所以想去挑战食神,然后除此之外整部剧我就基本犯迷糊了,看完之后我不知道那个利氏集团为什么要在一条老街打造一个米其林三星饭店,这样做有商业价值吗?周围的群众全是普通老百姓老街坊有这么多钱来这消费吗?其他区域的人又会为了一个米其林三星的招牌开车过来嘛!关键停车还不方便,三辆车整条街就堵住了,这是想赚钱的人吗?还有凭什么多了一家米其林三星的店,这家老店生意就会不行,就像我以前的工作的公司有一家食堂,食堂里有两三个个窗口是长期的驻在此地的虽然味道不怎么样但是便宜,其他几家窗口老是换人味道有高有底,但是统一都很贵,每次新来一家前两天会很热闹但是这股热闹劲过去之后就门可罗雀了,压根没人去在人们心中味道往往不是排在第一位的价格才是。像这种打出米其林三星旗号,店铺装潢又这么好肯定不是这帮老街坊天天消费得起的,这是对故事的起因的疑问。

然后最大的一个疑问就是他老爸也就是剧中的食神,为什么不愿意回家呢?明明已经功成名就了为什么都不愿意去见见自己的儿子,而且一开始出去就说了等情况稳定了就把儿子接过去,这就很迷糊了。听这话像是去大城市打拼等站稳脚跟了就去接家人一起去团聚的样子,但是后面又说自己东奔西跑到处学习厨艺磨砺自己才能取得食神的称号,这前后就很矛盾了,如果编剧解释了到也好还,但是什么都不说像没发生一样一笔带过去了,这也太离谱了吧!

还有就是摘星餐厅临时换厨师的事情,就因为美女厨师有噱头,还有掌握了三星厨师的笔记本就认为可以稳稳当当拿下比赛了,这是瞧不起谁呢?三星厨师毕竟也才三星他自己亲自上场也不一定能拿下比赛,凭什么换一个名不见经传的人女人就敢说能拿下比赛了,是梁静茹给他的勇气吗?还有这女的陪这男的从欧洲赶到中国不是真喜欢他难道还是为了他的钱吗?要是为了钱留在欧洲钱不多吗?这蜜汁操作反手就被老板拿下了。这......也实在是太狗血了吧!

还有我觉得电影里的西餐反而有点为西餐抹黑了,做个菜跟着个变魔术一样的,西餐难道这么华而不实吗?这完全是抹黑西餐,虽然在我眼里西餐虽然不能够跟中餐相比但也不至于跟个变魔术一样吧!

反正看完这部戏整个人脑子里都是乱的,没头没尾各种不合逻辑的剧情,演技方面两位男主角还有葛大爷还有黄秋生这几位还是在线的,至于其他的我就觉得唐嫣演技有进步其他的没什么好说的了。给个三星纯粹是给演员阵容面子。

 短评

整部电影没有结尾twins和陈奕迅出来唱歌好看……

4分钟前
  • 文白
  • 很差

葛优一定是欠了英皇10个亿,才会接这种电影。里面的菜看起来确实好好吃的样子,看饿了,不过还是更适合做一个美食节目,而不是一部电影。

5分钟前
  • 少女N
  • 较差

烂到贴地的抽水货,任何一个看过5部以上同类题材电影的观众都一定能写出比这好的剧本。简直是美食片的低谷,吃货界的耻辱。

8分钟前
  • m89
  • 很差

它可能打破了一个定律,那就是有快乐家族任一成员参演的电影都是烂片的定律。别看主演阵容有些大乱炖,但片子的可贵之处在于骨子里流淌着香港贺岁喜剧的血液,甚至会让你想起《满汉全席》、《家有喜事》及《食神》。厨艺对决的场面拍出了动作戏的节奏感和力量感,影片故事简单,欢乐温情,结尾充满年味

9分钟前
  • cult
  • 还行

有任何必要拍成3-D吗?诉求太多导致叙事夹缠不清,埋了一堆伏笔都没工夫去拎,有父子有争雄有心机婊有拆迁有耽美,然后你发现它其实是个综艺节目,接着你发现原来是“我走了千山万水只求你吃一口我煮的面”,最后恍然大悟原来是个拜年片呵呵呵。好在还算有港片的庶民喜剧味道,葛大爷放了个屁。

10分钟前
  • 胤祥
  • 较差

把剧情都删掉,只看做菜部分挺好,解馋。

14分钟前
  • 桃桃林林
  • 较差

我觉得很好看啊!镜头对于烹调细节的展示很带感,让人垂涎欲滴。安保罗给高天赐做的那两道菜蛮好玩的,哈哈。就是斗菜的细节和评委的点评再详细一点就好了。总之,还是《中华小当家》里常说的那句话,料理的目的就是要带给人们幸福。另外,蔡澜老爷子友情客串,在片中担任美食评委,加一星。

18分钟前
  • 書衣偵探華斯比
  • 力荐

面香葱鲜,色味俱全古楼窄巷,胃知乡愁

21分钟前
  • 了不起
  • 推荐

做菜部分蛮好看,两个人的惺惺相惜本可以有更深层的挖掘,奈故事志不在此。后面又Bug连连:味觉说失灵就失灵,白冰说翻脸就翻脸,白冰明明用的郑容和的名额,郑容和还能带着谢霆锋另组一队参赛…… 没写结局,直接用“拜年”结束……

25分钟前
  • 大奇特(Grinch)
  • 很差

空有一身华丽的躯壳,没内在。

29分钟前
  • 方枪枪
  • 较差

有钱能使葛优躺

33分钟前
  • 玩酷子弟
  • 较差

黄秋生先生一定是不知道这片会在大陆上映。

37分钟前
  • 有心打扰
  • 很差

看到杜海涛就知道这片子完蛋了

41分钟前
  • 黑不拉多
  • 很差

做个饭都要这么虚张声势,劣质3D把佐料噗噗噗的飞到眼前。韩剧和港片之间不断串戏。同样是三星主厨,前段时间看的日剧里天海佑希女王哼着歌全身投入其中的表演,高下立见。(但是想给结尾彩蛋里的twins五星,依然精灵古怪的阿sa和那么美却总有自愿担当暗淡配角气质的阿娇都好可爱。

42分钟前
  • 蜉蝣
  • 较差

明明是谢霆锋自己的项目,怎么从头到尾都感觉他一点也不想演呢?

43分钟前
  • 谢谢你们的鱼
  • 很差

很有老港片的味道,专注于做饭的谢霆锋有点帅。首映场的主持人太棒了,也是电影里面食神大赛的司仪,现场狠狠怼了一个电影学院“提问”的女生。还有就是见到了葛大爷和文隽老师,正巧我最近在补古惑仔系列。

44分钟前
  • 你虎哥
  • 还行

2星半,以为是个大烂片,观感稍好于预期,不过依然是个烂大街的故事,基本可以看作是谢霆锋那个真人秀节目的剧场版,还是有一些笑点,大概是因为大部分人基本只起到刷脸作用,而擅演喜剧的葛优和詹瑞文戏份又不太多的原因,所以大部分笑点其实都不太好笑。年还没过完,大家如果在家没吃饱可以看这部吧

48分钟前
  • 柯里昂
  • 较差

老套的剧情,空洞的表演,连葛优在里面都尴尬。秉着吃货本色多一星给美食

49分钟前
  • 返景入深林
  • 较差

还不如在家看电视,一星给葛大爷,另一星给做菜部分

51分钟前
  • 豆瓣酱
  • 较差

真觉得那个屁放的毫无意义。

52分钟前
  • 大旗虎皮
  • 较差

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