熊家餐馆 第二季

每次看 FX 剧集 特别是熊家餐馆一类的剧集， 总是由衷的吐槽一句：这家的新闻三观歪到北冰洋去了， 但是剧集就是莫名其妙的上头(*＾ー＾) 期待中<(￣︶￣)/ 结果少见的 出人意料的观感高于期待。。。。 如果将本剧看作美食专享， 你会大失所望。。。。本季大部分时间熊家忙着装修、准备开业，菜色也从普通的美式菜品上升一个大大的台阶， 每个角色都往前进一步。理所当然的，卡米同学再忙也要挤时间谈个恋爱。。。结果是爱情为了事业献了祭， 最后一地鸡毛ಠ╭╮ಠ 奥利维亚加盟。。。。。足以让观者投票第七集全季最佳(๑•̀ᄇ•́)و ✧ 一个闹钟， 几个时间 简明扼要点出主人公心路变化。。。编剧 导演讲故事的本事真的炉火纯青。<(￣︶￣)/ Never too late to start-over. 。。。。Every second counts (๑•̀ᄇ•́)و ✧

你焦虑过吗？

我想，没有人不焦虑。

只不过是或多或少罢了，长时间的焦虑，让人变得暴躁，愤怒，甚至扭曲。而且，主打治愈的电视剧都不好用了，大概是我们的生活并不息息相关。

Hulu有这样一部神奇的剧。

十分暴躁，大量焦虑，高能输出，但是，一顿折腾后，却是无限宝贵的温柔，整个人都如尽情释放后的轻松。

《熊家餐馆》第二季

The Bear

第二季 | 共10集

《熊家餐馆》，Hulu 和 FX 联合制作。

主演是《无耻家庭》中的Lip。

那个从小就天赋异禀，一头卷毛的Lip，曾经有机会走出原生家庭，漂亮翻身，后来又亲自毁在自己的手里，将满身的愤怒和不甘投身于机修之中的Lip。

而这部《熊家餐馆》，就好像是Lip的外传。

只不过他换了一个新名字——卡米，而已。

由杰瑞米·艾伦·怀特扮演的卡米，依然是一头乱糟糟的头发，一张总是看起来受惊的粉红色脸庞，就好像刚被打了一巴掌的支离破碎感。

一家名叫Bear的餐厅，它的前老板，也就是卡米的亲哥哥，不久前，自杀而亡。

卡米接管了这家餐厅。

他曾是一位优秀的主厨，在米其林餐厅中也是二把手一样的存在，在这个小破厨房里，随便做个三明治，虽然后厨各位都不想承认，但确实是好吃的不得了。

但无论他厨艺如何，Bear餐厅，都是彻头彻尾的一团糟。

因为前老板的任性管理，餐厅现在入不敷出，濒临破产。再加上餐厅里面的各位师傅们都有各自想法，只想按部就班，不想跟着卡米瞎折腾，所以，Carmen的后厨管理难上加难。

卡米工作的第一天，就如同上战场打仗，他需要搞定供肉渠道、需要搞钱，从游戏机里搞硬币，卖二手李维斯牛仔裤，他还需要面试新员工、切菜切肉炖肉汤……

肉汤炖上之后，仅仅短暂的安静后，下一场就来了。

卡米需要应对后厨里的面包师傅、配菜师傅、主勺师傅、假装自己不会说英语的大妈，还有那火气十足的表弟，来自厨房四面八方的咆哮声声入耳。

一波未平一波又起，也许10分钟不到，已经有观众弃剧了。但是，弃剧太早，《熊家餐馆》的目的就是在此，用卡米的焦虑引出你的情绪与共鸣，并且，很好的接住你的焦虑，无需逃避，无需隐藏，只需要跟着剧一起，就会发现，剧的尽头是温柔一片。

又糙又酷的让人十分惊喜。

这也是《熊家餐厅》为何如此优秀的原因。

首季播出后，《熊家餐厅》也理所当然的获得了不俗的口碑。

美国电影学会将该剧列为2022年度十大剧集之一，《卫报》将该剧评选为2022年百大剧集，并形容该剧为“继《广告狂人》后最出色的职业剧”。

烂番茄新鲜度100%，IMDb上也有8.4的高分；还获得过第80届金球奖的电视类最佳喜剧类剧集的提名，主演杰瑞米·艾伦·怀特拿到了喜剧类剧集最佳男主角的奖杯。

如今，《熊家餐馆》第二季回归，全10集已经上线Hulu，国内字幕组进行到了第三集。

第二季MTC开分90，烂番茄也获得100%新鲜度和新鲜认证，IMDb单集分数甚至冲到了9.9分。

第二季的《熊家餐馆》讲述了餐厅关门整修期间，员工们经历的各种冒险。

虽然，《熊家餐馆》本质上仍然是卡米的故事，但第二季并没有加强对他的关注，而是将关注对象扩展到了更多的餐厅成员。

悉尼有她自己的故事，里奇也有他的故事，但店里的长期厨师蒂娜、糕点师马库斯和卡米的妹妹娜塔莉也有自己的故事。

我们的视角也从主厨和他的支离破碎上转移开，转而关注其他角色。

故事的整个结构也随之产生变化，更多的角色，进入到了故事的中心。

在真实重现餐馆经营现实时，《熊家餐馆》也给出了一种希望。

无论是出于奉献还是内心的破碎，后厨里的每位成员，都在这里找到了快乐和深刻的意义。

希望我们也能找见吧。

接下来就等全部的熟肉了。

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一年后，熊家餐馆如约归来，记录一些个人观影乐趣。

BGM精彩纷呈，歌单如下：//music.163.com/#/playlist?id=8504985416

第一集

城市从夜幕中苏醒过来，The Beef on Orleans也开始了脱胎换骨之旅，重新装修进行高端化转型，目标是米其林一星。

Carmy的姐姐Sugar作为新角色加入第二季，让餐厅经营看起来靠谱不少。

融资问题当然是找Uncle Jimmy了，苛刻的条款和紧迫的时间，为后续冲突埋下了伏笔。

本集的金句是Marcus形容Sydney的这句：You're an aluminum core. Sydney真的是这群人的主心骨。而最搞笑的片段也是这两人带来的，Sydney想靠一下墙，结果戳了一个大洞，被“称赞”真的强壮。

下班后又回去重新制定计划这一段，设计得很精妙，有目标就有动力。

片尾在New Noise的歌声中，那句Can I Scream一喊出来，有点热血沸腾的感觉了。

第二集

本集一开始Marcus就来了个投篮式扔手机，吓得Sydney赶紧来了个灵活躲避，才没和摔的稀烂的手机亲密接触。

有卧龙出现的地方必定少不了凤雏，Neil Fak依靠呼叫领导Nat (Carm的姐姐Sugar)取得胜利，Richie事后直接给他来了个大逼兜，Call Mom这一段真的是笑死了。

本集的金句是Net在坏掉的马桶旁带来的这段话：But as adults, we never try new things. because it jus becomes so easy to keep doing the same exact thing, with the same exact people. Who doesn't want easy? Who doesn't wanna just fucking be okay? 谁不想生活顺遂，岁月静好呢。

Carm在便利店遇到了故人Claire，在这里Carm留电话时有些迟疑，给出错了一位的假号码773-555-0902，之前联系维修工人时给出的电话是773-555-0901。

Sydney父女的团聚时光，看得有些感动。

第三集

本集的重点是Sydney的探店行程，这一段的运镜拍得太好了，穿插着回忆与现实。

Sydney太猛了，直接在后厨门口挖人，问别人工作是否开心，哈哈哈；被发现了，赶紧跑。

本集的金句来自于Carm的分享：Remind myself that the sky is not faling. there is no other shoe, which is incrdibly difficult, because there is always another shoe.

世事不易，活在当下。

第四集

编剧真的是草蛇灰线，在前面进行诸多铺垫后，在Marcus前往伦敦学习甜品厨艺的路上我们终于知道了他的故事，具体情节就不赘述，景色怡人，过程治愈。

本集的金句来自于教Marcus做甜品的帅哥Luca：

I think cause I started early, I got my skill set up really quick and then started to fell like i was really the best, you know, like at all these really good places. I really was the best cook. And then I started at this really great place as a commits. And this other chef started the same day as me, I thought we were competition, but really we weren't. He was better than me. Much, much better than me. He worked harder and faster than i ever could. He worked harder and faster than I ever could. And it was the first time I realized that I wasn't the best and I was never gonna be the best. So I started looking at it like it was a good thing. Like, at least I knew who the best was now, and I could task that pressure off myself. And the only logical thing to do was to try and keep up with him. So I never left this guy's side. I got better than I ever thougth I possibly could be, just from trying to keep up with him.

最好笑的部分是这姐弟俩在说悄悄话，下一秒墙板倒了，大家都知道Net怀孕了，哈哈哈。

第五集

这一集主要围绕着Carm的感情线，不得不说Claire的这个笑容太甜了。

第六集

时间回到5年前，三兄妹回家过圣诞节，面对一群性格各异的表亲，情绪崩溃的母亲，充满F开头的词汇。

熊家餐馆第2季第1集里，片名显示的是 THE BEAR PART II，而在这一集的结尾，THE BEAR PART 2的字样也出现在了餐馆墙上装修的计划图里。

熊家餐馆或许正是这样一个讲述“作品”的作品

故事里的角色把餐厅当成自己的作品，就像这部剧的创作者正在完成自己的作品，二者的心态，是互相映照的相同状态。

这部剧在制作方面，很多时候会给我一种经费不足的感觉：它依靠大量的芝加哥城市空镜营造氛围，同时在人物对话的段落里几乎完全依赖特写镜头，这样做除了能最大程度地地展示演技，更能省下不少布景费用。

然而它在该发力的地方，却一点都不含糊；食物的美丽影调，梦幻的剪辑、两季都出现的长镜头段落，以及最顶尖的的客串卡司 —— Better Call Saul 的主演 Bob Odenkirk 以及王冠三四季的女王饰演者，奥斯卡影后 Olivia Colman

故事中的每个人在破产边缘拼尽全力，试图建立一家米其林一星的餐馆，与此同时电视剧的制作人在用紧张的预算，拍出一部能载入史册的深刻而美丽的剧集

下面的内容可能涉及情节剧透，建议看过剧之后再读

我想聊几个剧中让我印象深刻的的名场面，看完这部剧的朋友也可以在评论区里聊聊这部剧有哪些让你深受触动的段落。

· Carmy 的感情戏开始于他和Claire在超市的偶遇。我看到那里瞬间觉得，一个远离家乡多年、长期被负面情绪缠身的人，怎么可能跟大街上偶遇的同学产生任何积极的对话

可是两个人对话的展开超乎想象地顺利，而最后他们在这里聊崩的方式居然是Carmy还是故意把自己的电话号码说错了一位。作为一场注定让人心碎的戏，它的设计是如此富有张力。

·那场圣诞家庭晚餐，在整季最长的一集当中，画面影调不再是平时冷峻低饱和的样子，而是变成了一种暖黄陈旧的胶片质感，而那一集给我带来的疯狂和不安感，让人能联想到继承之战第二季的那场精彩的晚宴，只不过二者有着几乎相反的阶级和问题根源。

·表哥Richie 的Taylor Swift 蒙太奇：谁能想到一个中年人跟生活的悲剧和解，把精力向生活疯狂泼洒的标志性时刻，是一边开车一边疯狂地唱女儿最爱的泰勒斯威夫特，而这一切又是如此不合时宜地合适。或许这段有点让我联想到赵涛在《站台》里的那段独舞？我也不知道。

·这一整季每个角色的成长和努力，似乎都在导向一个光明的未来，而这季最终让我感受到内心被巨大的悲剧性净化的时刻，是Carmy被锁在冰箱里的说的一句话，No amount of good is worth how terrible this feels. 再美好的结果，也无法抵消过程中糟糕的感受。

我想那是一种为了目标投入了超出自己承受能力的心血之后的失落，无尽的疲惫和悲伤让人不再能承受任何事，以至于不再让人觉得所有付出都有了回报，而人活着可能永远也不能找到那个，能定义自我的瞬间。

《熊家餐馆》第二季第五集的重点虽然是Carmy的感情戏，但其实全集最大的亮点在Richie的一句台词上: “I'm not like this 'cause I'm in Van Halen.I am in Van Halen because I'm like this.” 说实话，这句话的翻译我想了很久，卡了几乎一个晚上，一直不知道该怎么翻译才能准确表达出这句话的意思，因为我觉得随便翻译是对创作者的不尊重，也因为这句台词被外网很多粉丝评为全剧的经典台词之一，上外网搜了半天，终于找到了这句话的来源，这句话引用自摇滚巨星David Lee Roth，他曾是硬核摇滚天团Van Halen的成员，他在80年代的一次采访中，说了这句话，但剧中稍微进行了一点改动，原话大致是： “I am not this way, the way I am, because I’m in a band. I’m in a band because I’m this way.” 根据Van Halen乐队粉丝的解释，David Lee Roth这句话的原意是想表达，“我会这么疯狂，不是因为我成为一名摇滚明星，从而改变了我，而是因为我天生就是这么疯狂，所以才能成为一名摇滚明星” 而Richie在这集中引用了两遍这句话，考虑到翻译的一致性，我这两句的中文翻译是一样的，其实这两遍的含义，是不一样的，第一次是跟Natalie说的，我个人的理解是，Richie是想表达“不是别人造就了我，是我天生就如此牛逼”

而第二次，是跟Carmy说的，这段剧情里，Richie受了很大委屈，想帮忙却被众人嫌弃，虽然英文台词没有变，但在中文语境里的含义其实是有变化的（中华文化博大精深），我个人的理解是，Richie是想表达，“我会这么做是我天生如此，跟其他事情没关系”

如果想得多一点，Richie的心态也许是：“我只是想帮忙，我不是因为别的事情在捣乱，我一直都希望事情能往好的方向发展” 以上这些言外之意纯粹是我个人的理解，只是希望大家能对这句台词有一个更加全面的认识，因为这对Richie整个人物的塑造是非常重要的

看完第一季后，马不停蹄的看了第二季，首先，第二季节奏略微慢一些，特别是前三集，不过，中期将内容分散至各个主要角色后，节奏好了许多，特别是马克斯和瑞奇两人的段落，不仅讲述了两个角色的背景和成长，也从细节交代了卡门的过去，而我最感动的就是瑞奇的转变，加上剧中那句“从头开始，永远不晚”，直击内心，我觉得第二季更加好看，也是非常期待第三季，迫不及待的想看这一伙人怎么应对接下来的一地鸡毛！！